Tag Archive for plant physiology

Aminohapped – bodybuilding taimedele

Teada on, et aminohapped olid Maal olemas juba 3 miljardit aastat tagasi. Aminohappeid on leitud isegi Maale langenud meteoriiditükkidest. Siinkohal heidame pilgu aminohapete tähtsusele mitte ainult inimese ja looma, vaid ka taimede ja bakterite elus. Teame, et vitamiinidel on oluline roll ainevahetuses. Oma ülesande teostamisel on neil suur hulk abilisi, partnereid ning rakkude ehitusmaterjali.

amino acids and proteins - plant physiology Kes siis on vitamiinide abilised ja mida nad korda saadavad? Loodetavasti annab käesolev artikkel hea ülevaate taimede eluks vajaminevast ja kutsub esile natuke rohkem lugupidamist looduse poolt antud hämmastava koostöö vastu taimedes. Eelmises artiklis ”Vitamiinid taimedele” võrdlesime vitamiinide ja mineraalide tegevust organismis müüriladuja omaga. Müüriladuja laob kellu abil tellistest müüri. Kui ensüümid on müüriladujad, siis aminohapped on tellised ja vitamiinid on nagu kellu. Vitamiinidest juba teame üht-teist, kuid mis ülesanne on aminohapetel ja ensüümidel?

Aminohapped on valkude ehitusmaterjal. Aminohapped on valkude väikseimad ja keerulisima ehitusega komponendid. Valgu keemiline nimetus on proteiin. Teame, et valgud on eluliselt vajalikud meie tervisele ja heaolule. Kui meie toit ei sisalda piisavas koguses valke – ükskõik, kas siis taimseid või loomseid – võib meie tervislik seisund kannatada või võime isegi haigeks jääda.

Valkaineid kasutatakse sportlaste jõujookides, andes lisavalke ja soodustades lihaste kasvu. Valke leiab kõikjalt. Valgud on elutähtsate funktsioonide edasikandjad, toimugu see siis loomsetes, taimsetes või mikroorganismides.

» Read more..

Быстрый старт

Для того, чтобы растение имело способность расти, необходимы несколько факторов: наличие света, доступного питания, и воздуха. Растение производит новые клетки и увеличивается во время роста в размерах, благодаря процессу фотосинтеза. Азот, доступный питательной среде, в данном процессе является строительным материалом. Если растение является цветущим, то при создании условий цветения (например, длина светового дня) оно зацветает и начинает потреблять меньше азота и больше фосфора. Также растениям жизненно необходимы калий и магний.

Для того, чтобы растение имело возможность потреблять вещества из питательной среды, последняя должна иметь приемлимую кислотность (pH 5.8-6.2). Если кислотность понижена, корни растения повреждаются, в случае повышеной кислотности, растение утрачивает способность усваивать питание.

Стебли и листья растения состоят из целлюлозы. Когда лист становится растению ненужным, последнее забирает из него все питательные вещества, оставляя за собой желтый лист-каркас, который затем опадает.

Всё начинается с семени. Оно оказывается в контакте с водой и прорастает. Можно использовать пару ватных кружочков для снятия косметики как подложку для прорастающих семян. Поместить их на тарелку или крышку подходяшего диаметра. Намочить вату водой. Жалеть не стоит, но и лишей воде не надо давать скапливатся на дне крышки. Сверху на мокрую вату кладутся семена и накрываются другим ватным кружочком, намоченым и слегка отжатым. Не стоит придавливать полученую конструкцию – растению понадобится воздух. Достаточно неплотной крышки.

» Read more..

Витамины для растений

Для людей витамины – предмет первой необходимости, и широко известно, что нужно соблюдать здоровую диету, чтобы получать достаточное количество витаминов. Но относится ли это также и к растениям, и насколько целесообразно снабжать растения витаминами? В этом тексте мы подробно рассмотрим витамины и их роль в жизни растений.

История витаминов

Отрицательные эффекты дефицита витамина B1 были известны больше четырех тысяч лет назад. Признаки болезни бери-бери были описаны в Китае еще в 2600 до н.э., но лишь в 1882 японский адмирал Kanehiro Takaki обнаружил, что эта болезнь (также известная как цинга) могла быть вылечена определенной диетой. Рацион на судах были изменены, чтобы диета стала полноценной. В 1897 голландский врач Christiaan Eijkmann экспериментировал на Яве с болезнью бери-бери, которую в настоящее время называют полиневрит.

Он вызывал эту болезнь у цыплят, скармливая им очищенный белый рис. Цыплята начинали хромать через некоторое время. Он мог вылечить этих цыплят снова, добавляя кожуру риса к их корму. Таким образом стало известно, что кожура риса содержала вещество, которое и излечило цыплят. Только в 1926 активное вещество было обнаружено в кожуре риса. Первый витамин (= витамин B1) был изолирован и идентифицирован. Поскольку вещество принадлежало к химической группе аминов, и было необходимо для жизни, его назвали “Амином жизни” – “ВИТА-АМИН”. Открытие B1 положило начало дальнейшим исследованиям витаминов. Большая их часть была открыта между 1930 и 1940; это было главным периодом времени пионеров химии.

Эти обнаруженные витамины часто были совсем не аминами, и поэтому им не раз пытались подобрать новые названия: Nutramine (амин пищи), Komplettine (то, что делает пищу полной) или «дополняющие вещества» были альтернативными названиями, но ни одно из них не смогло заменить слово ‘витамин’.

Текущее определение витаминов таково (вольный перевод): Органические соединения, которые необходимы в маленьких количествах, чтобы оставаться здоровыми и которые не могут быть синтезированы организмом самостоятельно и поэтому должны поступать через пищу.

Мы сталкиваемся с витаминами в нашей повседневной жизни, в рекламе и на упаковках продуктов, где нам сообщают, что один продукт более полезен, чем другой, потому что он содержит особенно высокие количества витаминов. Таким образом, даже леденец внезапно объявляется здоровой пищей, потому что он содержит немного витамина C.

» Read more..